Туршилтын реторт үйлдвэр – Туршилтын реторт үйлдвэрлэгчид болон нийлүүлэгчид
Туршилтын машин нь олон үйлдэлт реторт машин бөгөөд шүрших (ус шүрших, хэлбэлзэх, хажуугийн шүрших), усанд дүрэх, уураар шахах, эргүүлэх болон бусад ариутгах аргуудыг хэрэгжүүлэх боломжтой. Энэхүү хослол нь хүнсний үйлдвэрлэгчдийн шинэ бүтээгдэхүүн боловсруулах лабораторид тохиромжтой бөгөөд шинэ бүтээгдэхүүний ариутгалын процессыг томъёолох, F0 утгыг хэмжих, бодит үйлдвэрлэлд ариутгалын орчныг дуурайлган хийх боломжтой.
Цахилгаан халаалтын систем нь ариутгалын дулааныг хангахын тулд ретортоор тоноглогдсон. Хэрэглэгчид үүнийг бойлергүйгээр ашиглаж болно. Энэ нь ялангуяа жижиг хүчин чадалтай үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэгчид болон судалгаа, хөгжлийн хэлтэст тохиромжтой. Мөн лабораторид шинэ бүтээгдэхүүн боловсруулах, бөөнөөр үйлдвэрлэх ариутгалын процессыг дуурайлган шинэ ариутгалын томъёог судлах, шинэ ариутгалын томъёоны шинжлэх ухааны өгөгдлийг өгөхөд ашиглаж болно.
Туршилтын ретортууд нь ерөнхийдөө жижиг хэмжээтэй бөгөөд хэдэн зуун граммаас хэдэн килограмм хүртэлх харьцангуй бага хэмжээний хүнсний бүтээгдэхүүнийг боловсруулж чаддаг. Тэдгээрийг уурын реторт, усанд дүрэх реторт, эргэлдэгч реторт зэрэг олон төрлийн ретортын процессыг дуурайлган хийхэд ашиглаж болно.
1. Зардал багатай: Туршилтын ретортууд нь арилжааны ретортуудтай харьцуулахад харьцангуй хямд тул жижиг хэмжээний боловсруулалт болон бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд зардал багатай шийдэл болдог.
2. Уян хатан байдал: Туршилтын ретортуудыг температур, даралт, цагийн параметрүүд зэрэг тодорхой хүнсний бүтээгдэхүүний тодорхой хэрэгцээг хангахын тулд өөрчилж болно.
3. Эрсдэл буурсан: Туршилтын хариу арга хэмжээ авах нь хүнсний үйлдвэрлэгчдэд арилжааны үйлдвэрлэл рүү шилжихээс өмнө болзошгүй асуудал, эрсдэлийг тодорхойлж, шийдвэрлэх боломжийг олгодог.
4.Оновчлол: Туршилтын хариу арга хэмжээ нь хүнсний үйлдвэрлэгчдэд бүтээгдэхүүнийхээ хүссэн чанар, аюулгүй байдлыг хангахын тулд боловсруулалтын параметрүүдийг оновчтой болгоход тусалдаг.
5. Шинэ бүтээгдэхүүнийг турших: Туршилтын хариу үйлдлийг шинэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг турших, хөгжүүлэхэд түгээмэл ашигладаг бөгөөд учир нь энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага, боловсруулалтын аргыг туршиж, оновчтой болгох жижиг хэмжээний орчныг бүрдүүлдэг.
Товчхондоо, туршилтын хариу арга хэмжээ нь хүнсний үйлдвэрлэгчдэд аюулгүй, өндөр чанартай хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд боловсруулалтын параметрүүдээ боловсруулж, оновчтой болгох чухал хэрэгсэл юм. Эдгээр нь жижиг хэмжээний боловсруулалт болон бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд зардал багатай, уян хатан, эрсдэл багатай шийдлийг санал болгодог.
