Бэлтгэсэн хүнсний үйлдвэрлэлийн жижиг шугам нь хэлбэржүүлэх, зуурах, гурил хийх, талхлах, хуурах үйл явцыг автоматаар гүйцэтгэх боломжтой. Үйлдвэрлэлийн шугам нь өндөр автоматжуулсан, ажиллахад хялбар, цэвэрлэхэд хялбар. Холбогдох түүхий эд: мах (шувуу, үхрийн мах, хурга, гахайн мах), усны бүтээгдэхүүн (загас, сам хорхой гэх мэт), хүнсний ногоо (төмс, хулуу, ногоон шош гэх мэт), бяслаг, тэдгээрийн хольц.
