Зуурмаг ба талхны машин нь янз бүрийн хурдаар ажилладаг, янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг зуурах, бүрэх, тоосжилтын шаардлагад нийцүүлэн тохируулах боломжтой. Эдгээр машинууд нь том цэвэрлэгээ хийхэд хялбар өргөх боломжтой туузан дамжуулагчтай.
Автомат үйрмэг талхны машин нь тахианы милан, гахайн махны шницель, загасны стейк, тахианы нуггетс, төмсний хэш бор зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг панко эсвэл талхны үйрмэгээр бүрэх зориулалттай; тоос цэвэрлэгч нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг гүн шарсаны дараа хамгийн сайн бүтэцтэй болгохын тулд хүнсний бүтээгдэхүүнийг сайтар, жигд бүрэх зориулалттай. Мөн бүтээгдэхүүний хаягдлыг багасгах үүрэгтэй талхны үйрмэгийг дахин боловсруулах систем байдаг. Тонкацу (Японы гахайн котлет), шарсан далайн бүтээгдэхүүн, шарсан ногоо зэрэг илүү зузаан зуурсан бүрхүүл шаардсан бүтээгдэхүүнд живэх төрлийн зуурмаг талхлах машиныг бүтээжээ.
Үйлдвэрийн хүнсний талхны машин нь их хэмжээний хүнсний бүтээгдэхүүнийг үр ашигтай, хурдан талхлахад зориулагдсан том оврын машин юм. Эдгээр машинууд нь хүнсний үйлдвэрт тахианы бөөм, загасны филе, сонгины цагираг болон бусад зүйл зэрэг талхны бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Үйлдвэрийн талхны машиныг автоматжуулах боломжтой бөгөөд энэ нь хөдөлмөрийн зардлыг бууруулж, хүнсний үйлдвэрлэлийн бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 09-ний өдөр