Зуурмаг болон талхны машин нь өөр өөр хурдаар ажилладаг, бүтээгдэхүүний зуурмаг, бүрэх, тоослох шаардлагыг хангахын тулд тохируулж болох өөр өөр загварууд юм. Эдгээр машинууд нь их хэмжээний цэвэрлэгээ хийхэд хялбархан өргөх боломжтой конвейер туузтай.
Автомат үйрмэг талхны машин нь тахианы миланез, гахайн шницель, загасны стейк, тахианы наггетс, төмсний хэш браун зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг панко эсвэл талхны үйрмэгээр бүрэх зориулалттай; тоос сорогч нь бүтээгдэхүүнийг гүн шарсны дараа хамгийн сайн бүтэцтэй болгохын тулд хүнсний бүтээгдэхүүнийг сайтар, жигд бүрэх зориулалттай. Мөн бүтээгдэхүүний хаягдлыг багасгахын тулд ажилладаг талхны үйрмэгийг дахин боловсруулах систем байдаг. Тонкацу (Японы гахайн махан котлет), шарсан далайн хоол, шарсан ногоо зэрэг илүү зузаан зуурмаг бүрэх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдэд зориулж шумбах хэлбэрийн зуурмаг талхны машиныг боловсруулсан.
Үйлдвэрийн хүнсний талхны машин нь их хэмжээний хүнсний бүтээгдэхүүнийг үр ашигтай, хурдан талхлах зориулалттай том оврын машин юм. Эдгээр машинуудыг хүнсний үйлдвэрлэлд тахианы махан наггетс, загасны филе, сонгины цагираг болон бусад талхны бүтээгдэхүүнд өргөн ашигладаг. Үйлдвэрийн талхны машиныг автоматжуулж болох бөгөөд энэ нь хөдөлмөрийн зардлыг бууруулж, хүнсний үйлдвэрлэлийн үйл явцын бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 9-р сарын 9